Cultura

El Silencio de Armando

Mery Sananes – La piedra que hizo girar el agua finalmente se detuvo para regalarte el espejo donde habrías de mirarte y allí en ese intervalo de silencios te fuiste sin naufragio al sitial de las presencias que se adhieren a la vida como la piel de árboles milenarios Leer mas >
Cuerno de África, siempre en crisis

Su estado actual es grave, pero desde hace años se enfrenta a una situación preocupante de hambruna, pobreza y mortalidad infantil. Leer mas >
Comer sano también es un juego de niños

Especialistas en nutrición señalan que pueden ser necesarios hasta diez intentos para que el paladar de los más pequeños acepte nuevos sabores y texturas. Leer mas >
Armando Córdova: Los pasos de un silencio

Armando Córdova se fue silente por los caminos manzanares en los que sembró, al lado de la poesía y la canción, estudios, cálculos, análisis, consideraciones teóricas e investigaciones sobre la apremiante y dura realidad que le tocó vivir. Leer mas >
¿Sabes cuánto comes y por qué?

Muchas de las decisiones diarias en torno a los alimentos y que explican que se coma más se toman casi sin pensar. Leer mas >
Primero, rompa todas las reglas

Este libro es el resultado de la investigación realizada por la Organización Gallup en el transcurso de los últimos veinticinco años. Leer mas >
$El hombre que tuvo la fortuna de fracasar$

El hombre que tuvo la fortuna de fracasar

Este libro se dirige tanto a los aficionados a los viajes y a la montaña, como a aquellas personas que persiguen el éxito y tienen miedo al fracaso. Leer mas >
¿Dónde está el límite?

Josef Ajram transmite el siguiente mensaje: «No sé dónde está el límite, pero sí sé dónde no está». Leer mas >
El arte de elegir

Elegir nos define y modela nuestras vidas, por lo que es importante que conozcamos los deseos, motivaciones, sesgos e influencias que impulsan o dificultan esta capacidad. Leer mas >
Uliassi, Bottura y Tassini se reunieron en Italia

Con el propósito de coordinar detalle a detalle la participación de los chefs italianos que vendrán al Festival Gourmet Internacional a realizarse del 27 al 30 de octubre, en Caracas, Guido Tassini, presidente de Confex International se reunió con Mauro Uliassi, en la ciudad de Senigallia y Massimo Bottura, en Modena, Italia. Leer mas >

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