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Cocina moderna, degustación sofisticada

No olvidemos que la cocina actual es más hedónica, alcanzando refinamientos y variedades que hacen que ahora comamos más agradablemente. Incluso algunos intelectuales, le dan la misma importancia a la comida que a la oración. En la vida moderna se ha logrado el encumbramiento de la cocina como profesión, otorgándole un sitial de singular importancia. Hoy por hoy un gran número de sibaritas requiere, de más locales dónde acudir para satisfacer sus deseos gastronómicos.

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Nuevos carburantes para una atmósfera más limpia

La reducción de las emisiones contaminantes a la atmósfera constituye, hoy por hoy, una de las máximas preocupaciones medioambientales del mundo industrializado. Los biocarburantes, entre los que destaca el bioetanol, surgen como una esperanzadora apuesta de futuro frente a los tradicionales combustibles fósiles (gasolina y petróleo), ya que su utilización genera entre un 40 y un 80 por ciento menos de gases de efecto invernadero