Control de precios desmotiva la inversión y genera desempleo en la industria panadera

La regulación del precio del pan que desde hace más tres años mantiene el gobierno nacional sobre el costo de este producto es la principal causa para que se generen desempleo y la tendencia a no invertir en la industria panadera nacional, tal y cómo lo asegura Tomás Ramos, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) durante la apertura de la XXVI Convención Anual de esa organización, XI Expofevipan y Primera Cumbre Interamericana del Pan.

El evento, organizado en el Centro Comercial Sambil Valencia, se estará desarrollando del 28 de junio hasta el 1 de julio de este año, cuenta con la presencia de 94 expositores, 10 conferencistas y representantes de 12 países; los cuales expondrán y analizarán la situación del sector así como los avances tecnológicos que se vienen desarrollando en la industria panadera mundial.

Durante sus palabras de apertura, el líder del sector empresarial destacó todas las solicitudes que se le han realizado al gobierno nacional para incrementar el costo del pan (se propuso una oferta de un pan canilla de 200 gramos con un costo de tres 700 bolívares el kilo y un pan escolar de 100 gramos, a muy por debajo del costo), ya que estas regulaciones sólo generan la inviabilidad económica del negocio y la muerte lenta del sector, debido a que los incrementos en los costos de producción, materia prima, servicios e impuestos han impactado de forma negativa en este tipo de empresas. “Hasta la fecha han desparecido 11 mil puestos formales de trabajo del sector panadero”, puntualizó.

Ramos estuvo acompañado en la instalación del evento por importantes representantes del sector empresarial y público, entre quienes destacaron Noel Alvarez, presidente de Consecomercio; José Antonio Pereira, presidente de Asociación Carabobeña de Industriales del Pan; Rui Montero, cónsul de Portugal en Valencia;Flavio Fridegotto, presidente de Fedecámaras Carabobo; Julio Castillo, alcalde del municipio Naguanagua y Antero Pereira, presidente de la Asociación de Industriales del Pan, entre otros.

“Pese a los ataques injustos hacia el sector, hoy más que nunca se demuestra la solidez del gremio, pues los panaderos somos una gran familia… somos parte integral de la Venezuela que queremos y respetamos”, afirmó Ramos.

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