De acuerdo con cifras oficiales del Instituto Nacional de Estadística, el costo de la canasta básica de alimentos para junio de 2012 era de 1.831 bolívares, un año después el monto se elevó a 2.737 bolívares, en junio de 2013.
En su informe mensual, el INE refleja que un alza en el costo de la canasta alimentaria de 4,44% con respecto a mayo de 2013 que arrojó un valor de 2.620,62 bolívares.
Además, el boletín refiere que durante el primer semestre de 2013 el costo de la misma se incrementó en 31,3%, mientras que al medirse de forma interanual el aumento fue de 49,4%.
Todo esto en contraposición con el ingreso mínimo legal del venezolano, que en lo que va de año sólo se ha incrementado en 20%, para ubicarse en 2.457,02 bolívares.
El imparable aumento de los alimentos que se registra con mayor fuerza desde principios de año también ha sido reportado por el Banco Central de Venezuela (BCV), que informó en junio pasado que la inflación acumulada en el grupo de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas alcanza el 35,2%.
Alimentos sin freno.
Para diciembre de 2012, el valor promedio de la canasta alimentaria se ubicó en Bs. 2.085,22, mientras que el ingreso mínimo legal por persona llegó a 3.004 bolívares, con el bono de alimentación incluido, según datos del INE.
En enero de 2013 el valor promedio de la canasta se elevó a 2.175,66 bolívares. Para febrero, el costo de la misma había desacelerado en apenas 0,06%, ubicándose en 2.174,43 bolívares, en comparación con el primer mes del año.
En el mes de marzo el valor de la canasta se disparó a Bs. 2.266,04, con un incremento de 4,21% con respecto al precio de febrero, informó el INE.
Para abril el valor de la cesta alimenticia se incrementó en 6,44% con respecto a marzo. El costo se ubicó en Bs. 2.411,93. Para la fecha, Elías Eljuri, presidente del INE aseguró el crecimiento “no es tan significativo en el presupuesto familiar”, debido a que continúa por debajo del ingreso mínimo legal.
En mayo, el Instituto de Estadística indicó que el costo de 50 alimentos básicos para el consumo venezolano se ubicó en Bs. 2.620,62 con un alza de 8,65% con respecto a abril, mientras que el ingreso mínimo legal por persona llegó 2.457 bolívares, sin contar el bono de alimentación.
Finalmente, en junio la canasta alimentaria llegó a 2.737 bolívares, lo que significa un alza de 4,44% con relación a mayo.
Ingreso insuficiente.
El analista de finanzas Henkel García, afirmó a Noticias24 que el ingreso mínimo, sin contar con el bono de alimentación, sólo alcanza para cubrir el 90% de la canasta.
García explicó que “si le sumamos el bono mínimo de alimentación el salario en términos reales superaría en apenas 11% el valor de la canasta alimentaria (…) Suponiendo que en un núcleo familiar trabaje sólo uno de los miembros, este sueldo nada más alcanzaría para cubrir el costo de los alimentos, quedando 300 bolívares para el resto de los gastos del hogar. Prácticamente es imposible vivir así”.
García coincide con algunos expertos en afirmar que desde enero del año 2008 ha habido un estancamiento del salario mínimo real, en relación al costo de la cesta alimentaria.
Asimismo, el analista manifestó que solo en meses electorales el ingreso se sitúo por encima del valor promedio de la canasta. “Esto fue totalmente provocado, no fue casual. El Gobierno forzó esta situación por intereses políticos, les convenía que el poder de compra fuese mayor”, agregó
Explicó que el poder de compra del sueldo mínimo se recuperará sólo si el Estado diseña una política integrada en función de aumentar la producción nacional y la productividad por cada trabajador.
Destacó que “si en Venezuela se diseñarán un conjunto de medidas para apoyar al empresariado y a la iniciativa privada, ahí si podríamos a ver como el poder de compra va a mejorar”.
Alimentos de lujo.
De acuerdo con el informe del INE, los productos alimenticios que registraron incrementos significativos entre mayo y junio, son:
El pan de trigo que aumentó en 28,8%.
Las auyamas en 18,6%.
Cebollas en 15,3%.
La carne corte de falda 12,7%.
La carne de res molida en 8,81%.
Zanahorias en 10,9%.
Caraotas negras 14,5%.
Carne de pollo en 6,8%.
Tomate en 5,76%.
La leche pasteurizada en 8,9%.
Otros productos disminuyeron sus costos, entre ellos los mangos (10,8%), el queso, (7,2%), las sardinas (6,6%) y los huevos de gallina (5,45%), éstos últimos habían registrado un incremento significativo entre mayo y junio.
Fuente: Tal Cual Digital (Ve)