XII Curso Internacional de Inmunonutrición

El Instituto de Investigaciones en Nutrición, de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Carabobo en conjunto con el Foro Internacional en Inmunonutrición: Educación e Investigación (International Forum on Immunonutrition: Education o Research, www-i-finer.orgsobre está organizando el evento ¿XXII Curso Internacional de Inmunonutrición¿,

La Inmunonutrición es una materia en auge, que abarca distintos aspectos del área de la Nutrición, la Salud y la Enfermedad, los cuales van desde el papel que juegan los nutrientes, los compuestos bioactivos, y los alimentos que pueden ser funcionales, o al menos beneficiosos para las distintas funciones del organismo, y su repercusión en los mecanismos de defensa, hasta el estudio particularizado de los biomarcadores inmunológicos, capaces de detectar las bondades de estos ingredientes alimenticios y alimentos para prevenir o paliar determinadas enfermedades, la mayoría relacionadas con el sistema inmune, así como el estudio de los mecanismos de acción que tienen lugar en los distintos órganos con el objetivo de tener un mejor conocimiento de la relación causa-efecto.

Con esta base; el curso tiene como objetivo principal ofrecer una visión integradora de la Nutrición con el Sistema inmunitario. Se abordarán nociones básicas de Nutrición y Alimentación y del Sistema Inmune y su respuesta así como áreas complejas como la autoinmunidad, la oncología, la inmunonutrición, y la alergia, presentando nuevos abordajes diagnósticos y propuestas de inmunomodulación que desde el perfil molecular alcancen la clínica.

DIRIGIDO A: Médicos especialistas y generales, Nutricionistas, Bioanalistas, Farmacéuticos, Licenciadas en Enfermería, estudiantes de los dos últimos años de carreras relacionadas con la Salud y otras profesiones afines

Fecha del evento: Del 13.06.12 al 15.06.12
Lugar: Valencia
Mas información: http://www.fcs.uc.edu.ve/inmunonutricion/

Fuente: http://www.uc.edu.ve/eventos/ver1.php?id=1637&cod_f=0

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