Investigación

Tratamientos higienizantes de alimentos

Los procesos a los que se someten los alimentos para alargar su conservación logran mayor estabilidad frente al deterioro fisicoquímico y microbiológico.Para garantizar la seguridad alimentaria de un producto y alargar su vida útil en unas condiciones adecuadas, es necesario someter al alimento a una serie de tratamientos dirigidos no sólo a mantener su calidad… Leer mas >
Residuos sólidos urbanos, (RSU)

Comparados los sistemas de recogida y gestión de 18 ciudades en España, se deduce que están generando cada vez más basura y no todas las ciudades saben cuánto reciclan. Pamplona demostró ser la ciudad más comprometida con el reciclaje. En el otro lado de la balanza, ocho ayuntamientos aseguraron desconocer la cantidad de basura que… Leer mas >
Mucha cola, pocos músculos

El consumo excesivo de bebidas de cola puede suprimir la energía muscular causando debilidad y hasta parálisis, dice un estudio de investigación llevado a cabo por científicos en Grecia. Leer mas >
Las guindas y sus propiedades más saludables

Su riqueza en antocianinas, responsables de su color rojo intenso, podría ser la causa de su efecto sobre los factores inflamatorios que marcan el riesgo cardiovascular y de obesidad. Leer mas >
Carretera hacia el Sol

Un apasionante proyecto sobre tecnología solar ha quedado finalista en los premios EE Times Annual Creativity in Electronics 2009 por su aportación a la ingeniería ecológica. Se trata de pavimentar las carreteras con unas placas solares que proporcionarían energía limpia e inagotable de modo descentralizado y para siempre. El diseño ha levantado gran expectación, tanto… Leer mas >
Preguntas y respuestas sobre la gripe porcina

Ante la alarma generada por la gripe porcina, les ofrecemos las respuestas a algunas de las cuestiones que más interés suscitan. Leer mas >
Frutas y hortalizas con efecto antitrombótico

Uno de los aspectos más desconocidos de algunos vegetales es su capacidad para evitar la formación de coágulos Leer mas >
Hemos seleccionado 47 huecos en el mercado laboral español… en busca de profesionales

Nos mojamos con ideas de negocio tan concretas que te decimos en qué Comunidades Autónomas españolas se demandan. Te sugerimos montar empresas, pero también oportunidades para autónomos. Leer mas >
Sastifacción en el Trabajo y Productividad

La gerencia, en el tiempo presente, debe estar más atenta en pro de que su recurso humano debidamente distribuido en todas aquellas funciones que deben desempeñar de acuerdo a sus especialidades se encuentren satisfechos en su trabajo. Leer mas >
Un estudio revela que la juventud española cada vez hace menos deporte

Desde 1995 ha caído un 20% el número de jóvenes que practican ejercicio Leer mas >