Dieta

La organización Kaiser Permanente, proveedora de servicios de salud en Estados Unidos, ha lanzado un videojuego por Internet para enseñar a los niños a comer sano y a llevar una vida activa, ante el crecimiento de los índices de obesidad infantil, que se han triplicado en los últimos 15 años Leer mas >

La interacción entre envases bioactivos y seguridad alimentaría se va consolidando con nuevas aportaciones en este ámbito. A los tradicionales usos y utilidades de los envases, como conservar los alimentos, limitar su deterioro e informar a los consumidores, se les unen ahora los nuevos hallazgos de un grupo de expertos finlandeses Leer mas >

El Instituto Catalán de Oncología (ICO) presentó recientemente un estudio que muestra que las personas que incorporan a su dieta más fruta y verdura reducen su mortalidad global hasta en un 30 por ciento respecto a quienes consumen menos. Leer mas >

Cuando llegamos a determinada edad, aumentamos de peso y esos kilos son más difíciles de bajar. Leer mas >

Ejercicio y alimentación van siempre de la mano, porque si uno de ellos se ve modificado, por el motivo que sea, habrá que adaptarse a la nueva situación. Leer mas >

Hago alusión al amor, ya que como todos sabemos no hay amor más cómplice y reposado como el de las abuelas. A la sazón, porque en parte la mía no es más que el producto de querer imitar la de ella. Desde mi infancia recuerdo la Semana Santa ligada al “Pastel de Morrocoy”, la Navidad… Leer mas >

A los ácidos grasos se le ha atribuido propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular, pero algunos expertos piden que sea revisada esta hipótesis, pues el Omega-3, presente en los pescados grasos, parece propiciar arritmias Leer mas >

Un artículo publicado por “consumaseguridad.com” expone que novedosos estudios apuntan hacia la posibilidad de retrasar el envejecimiento con una dieta baja en calorías. Leer mas >